ダーティーバード・トゥーゴー Dirty Bird To Go
ジューシーな、揚げたてのチキン。
ダイエットしてても、つい食べたくなっちゃうこと、ありませんか。
そんなときは、ダーティバードへ。
フライドチキンはヘルシーとはかけ離れた印象ですが、ダーティバードはヘルシー&ナチュラル。
チキンは、地元産のオールナチュラルで、抗生物質は未使用、人道的に育てられたもののみを使用しています。
鶏肉はオーガニックではありませんが、ドリンクなどは一部オーガニックも。
揚げ油は、バイオディーゼルとして再利用しています。
チキンのメニューは3種類。
バターミルクにディップしたフライドチキン、スローローストチキン、そしてホームメードハニーディジョンソース付ササミ。カラッと揚がっていてうまい！
そのチキンとたっぷりの野菜が入ったラップやチキンサラダもあり、チキン屋さんとは思えないヘルシーさ。
フライドチキンは、アメリカ南部のコンフォートフード。
ニューヨークの有名シェフだったアリソンさんが、地元ルイジアナの味をニューヨークに、という思いで開いたお店なのだとか。
基本的にはテイクアウトとデリバリー専門のお店ですが、店内には簡単なテーブルと椅子が10席ほどあるので、食べたくなったらフラっと立ち寄ってもOK。
たっぷり油で揚げたチキンを食べるなら、ダーティーバードでヘルシー＆ナチュラルに！
Dirty Bird To Go
ウエブサイト：http://www.dirtybirdtogo.com/
2008/08/29
